1.

鶏肉は、一口大に切る。玉ねぎ、人参は皮をむいて、きのこ、かぼちゃも一口大に切る。

2.

鍋にバターを入れて熱し、鶏肉、玉ねぎ、人参、きのこ、かぼちゃを入れて炒める。

3.

2にホエーと水を加えて蓋をし、具材に火が通り、野菜が柔らかくなるまで煮こむ。

4.

3に牛乳、米粉、塩麹を入れて混ぜながら、弱火で煮立たせないようにとろみが出るまで、加熱する。

5.

6.

7.

8.

9.

10.