1.

にんにくはみじん切りに、じゃがいも、人参、赤玉ねぎは皮をむいて、一口大に切る。オクラ、アスパラも食べやすい大きさに切る。

2.

鍋にサラダ油、にんにくを加え、火をつけて炒めたら、ささみをいれて両面焼く。

3.

じゃがいも、人参、赤玉ねぎを加えて炒めたら水を加えて蓋をして煮込む、じゃがいも、人参が柔らかくなったら、オクラ、アスパラを加えて、1～2分煮込む。

4.

火を止め、シチュールーを入れて混ぜて溶かす。

5.

少しずづ牛乳を加えて混ぜ、弱火で沸騰しない程度に温める。

6.

塩・コショウで味を調えたら、耐熱皿に入れ、チーズを乗せて、オーブンやオーブントースターやグリルで焦げ目がつくまで焼く。

7.

8.

9.

10.