レシピ│ふくおか県酪農業協同組合

2026.8.1

＠h.m2014_

レアチーズプリン風

材料等

【材料】4個分
クリームチーズ 100g
プレーンヨーグルト 100g
牛乳 100ml
・ゼラチン大さじ1
・お湯大さじ3
レモン汁大さじ1
シロップ大さじ2
＜飾り用＞
ジャム、お好みのフルーツ適宜

作り方

1.

クリームチーズは室温に戻しておく。

2.

ボウルにクリームチーズとヨーグルトを合わせて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

3.

牛乳を少しずついれて、だまにならないように混ぜ、レモン汁、シロップを入れてさらに混ぜる。

4.

お湯で溶いたゼラチンを加えてよく混ぜ、グラスに入れて冷蔵庫で冷やす。

5.

6.

7.

8.

9.

10.

ポイント①

シロップがなければ、お砂糖を少量のお湯で溶いてから入れてください、甘さはお好みで。
器にジャムを底に入れてから、液を流し入れ冷ましたり、固まった後、お好みでフルーツをトッピングしたりすると、華やかで美味しいです。

ポイント②

ポイント③

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