レシピ│ふくおか県酪農業協同組合

2026.3.1

@pothos02

菜の花とまいたけのチーズオムレツ

材料等

【材料】3人分(16センチフライパン)
菜の花 1/2束
まいたけ 1/2株
玉ねぎ 1/6個
ツナ缶 1/2個
オリーブ油大さじ1
卵 2個
A
・とろけるチーズ 20g
・牛乳大さじ 1・1/2
・コンソメ 1/2個
・塩・こしょう各少々

作り方

1.

菜の花を茹で、みじん切りにする。まいたけ、玉ねぎもみじん切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油をしき、1のまいたけと玉ねぎを炒め、火が通ったら、ツナ、菜の花を加え、軽く炒め合わせる。

3.

ボウルに卵を溶き、Aと2を加えて混ぜ合わせ、フライパンで中に火が通るまで両面焼く。

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

ポイント①

菜の花の風味が春を感じさせられます。

ポイント②

ポイント③

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