レシピ│ふくおか県酪農業協同組合

2025.6.1

丸なすのまるごと味噌ヨーグルトグラタン

材料等

【材料】２個分
丸なす（なければ米なすや長なす）   1本
カマンベールチーズ   1/2個
Ａヨーグルト   大さじ3
Ａ味噌   大さじ2
Ａオリーブ油   小さじ1

作り方

1.

丸なすは縦半分に切って、600Wのレンジで約3分温め、少し火を通しておく。

2.

丸なすが器になるように中身をくり抜き、くり抜いた実は、1.5㎝角にカットする。

3.

②のなす器にくり抜いた丸なすとカマンベールの分量の半分を手でちぎりながら入れる。

4.

Aを混ぜ合わせ、味噌ヨーグルトのソースを作る。

5.

②に④をかけ、カマンベールを手でちぎって上にのせて、トースターでこんがり焼く。

6.

7.

8.

9.

10.

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