日本（にほん）には6世紀頃（せいきごろ）に伝（つた）わったとされる牛乳（ぎゅうにゅう）。その受容（じゅよう）や利用（りよう）は時代（じだい）とともに変化（へんか）してきましたが、日本（にほん）を代表（だいひょう）する歴史小説家（れきししょうせつか）・司馬遼太郎氏（しばりょうたろうし）の名作（めいさく）『国盗（くにと）り物語（ものがたり）』で、牛乳（ぎゅうにゅう）と戦国武将（せんごくぶしょう）・織田信長（おだのぶなが）とのこんなエピソードが紹介（しょうかい）されています。当時（とうじ）は牛乳文化（ぎゅうにゅうぶんか）が廃（すた）れていた時代（じだい）で、「牛乳（ぎゅうにゅう）を飲（の）むと牛（うし）になる」という迷信（めいしん）が出回（でまわ）っていました。少年時代（しょうねんじだい）の織田信長（おだのぶなが）は、迷信（めいしん）をものともせず牛乳（ぎゅうにゅう）を飲（の）んでいましたが、そのことをたしなめられると「牛（うし）に本当（ほんとう）になるかどうかを試（ため）しているのだ」と答（こた）えたそうです。子供（こども）のころからの豪傑（ごうけつ）ぶりが垣間（かいま）みえますね。