2022.8.01
おきたぱん教室主宰沖田 志穂先生
【材料】・福岡県産牛乳 200ml・アンチョビペースト 15g・にんにく 1かけ・お好きな野菜(山芋はとても合います)
にんにくはすりおろす。野菜は食べやすい大きさに切る。
野菜以外の全ての材料を厚手の鍋に入れ、沸騰寸前まで温める。
弱火にし、とろみがつくまで煮詰め、器によそう。
①冷たくても暖かくても美味しい料理です。②冷やすと固まりますが、柔らかくしたい時は600wで10〜20秒ほど加熱してください。
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