1.

250mlの紅茶を淹れる。市販の紅茶の場合は温めておく。

2.

①が冷めないうちに、粉ゼラチンを振り入れ、砂糖を加え混ぜ合わせ、粗熱をとる。

3.

器に、刻んだりんごを適量入れ、②を注ぎ、冷蔵庫で固める。

4.

紅茶ゼリーは器とは別のお皿に少し取り置きし飾り用に、固めておく。

5.

牛乳を沸騰しない程度に温め、粉ゼラチンを振り入れ、砂糖を入れて混ぜ合わせ、粗熱をとる。

6.

③の冷蔵庫で冷やし固めた器に、⑤を注ぎ冷蔵庫で固める。

7.

④の別に固めておいた紅茶ゼリーをフォークやスプーンで細かくして、②の上に飾る。りんごも好きな形に切って飾る。

8.

9.

10.