レシピ│ふくおか県酪農業協同組合

2023.4.1

バナナのカットもテーブルナイフで大丈夫。材料は混ぜるだけ、加熱はレンジなので、親子で楽しく作れます♪

【材料】
●バナナ　1本
●カスタード液
　・バター　10ｇ
　・卵　1個
　・砂糖　大さじ1・1/2
　・小麦粉　大さじ1
　・牛乳　150ml

バナナは輪切りにする。

バターは耐熱容器に入れ、600ｗの電子レンジで10～20秒、加熱して溶かす。

ボウルに、卵を割り入れ、砂糖、小麦粉、（2）を加え、ダマにならないように泡だて器でしっかりと混ぜる。

（3）に牛乳を少しずつ加えてしっかり混ぜる。

耐熱の器に薄くバター（分量外）を塗って、（1）を並べ、（4）をゆっくりと流し入れる。

ふんわりとラップをかけて600ｗの電子レンジで卵液が固まるまで、3分半～4分加熱する。

温かいうちに食べても、冷蔵庫で冷やして食べてもOK！
冷やすとカスタードプリンのような食感♡
バナナが加熱されることで甘さが増してとっても美味しくなります。

クラフティとは卵、小麦粉、牛乳で作ったカスタード生地にフルーツが入ったフランスの焼き菓子。
バナナの代わりに、オレンジやいちごなどでも美味しくできます。
耐熱の器は電子レンジ対応ものを使ってください。