レシピ│ふくおか県酪農業協同組合

2023.3.1

ふんわりバナナ蒸しパン

材料

たっぷり牛乳とバナナで、ふんわり＆もっちり食感。
朝食にもおすすめです。

【材料】
●バナナ　1本
●レモン汁　大さじ1
●卵　1個
●グラニュー糖　50ｇ
●牛乳　100ml
●サラダ油　大さじ1・1/2
●粉類
　・薄力粉　100ｇ
　・ベーキングパウダー　6ｇ

作り方

1.

バナナはフォーク等でつぶして、レモン汁をかけておく。粉類はふるっておく。

2.

ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器で、よくすり混ぜる。

3.

（2）に牛乳を入れて混ぜ、更にサラダ油を入れてよく混ぜる。

4.

（3）に（1）を加えて、ヘラで混ぜ合わせる。

5.

（4）を型に入れ、蒸気が上った蒸し器で15分程蒸す。

6.

7.

8.

9.

10.

ポイント①

ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱してもOK。
竹串で、生地がついてこなくなるまで温めてください。

ポイント②

ポイント③

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