レシピ│ふくおか県酪農業協同組合

2024.09.01

蓋を開けると、蒸したてほわほわ♪ふんわりとやさしい黄色で満月みたい！甘さほんのりで、こどものおやつにもおすすめです！ぐるぐる混ぜるだけの簡単レシピです

材料

●米粉のたまご蒸しパン

【材料】4人分
米粉　　　　　　　　180g
ベーキングパウダー　8g
卵　　　　　　　　　2個
牛乳　　　　　　　　100ml
はちみつ　　　　　　大さじ4
みりん　　　　　　　大さじ2
米油　　　　　　　　大さじ2
塩　　　　　　　　　ひとつまみ

作り方

1.

ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜ、牛乳、はちみつ、みりん、塩。米油を加えて、さらに混ぜる。

2.

①に米粉、ベーキングパウダーを加えて、さらに混ぜる。

3.

生地をお好みの型に入れる。

4.

蒸気の上がった、蒸し器に入れて、中火にかけ、火が通るまで10分程度蒸す。

5.

6.

7.

8.

9.

10.

ポイント①

蒸し器がない時は、生地を耐熱耐水の型（シリコン型や金属性のプリン型に、紙型を敷いたもの）に入れ、蓋のある深めのフライパンに並べ、半分ぐらいの高さまでお湯を張り、中火にかけても代用できます。

ポイント②

ポイント③

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