2022.2.01
おきたぱん教室主宰沖田 志穂先生
20分で簡単 バターチキンカレー
材料
【材料】
☆鶏もも肉 300g
☆にんにく ひとかけ
☆しょうが ひとかけ
☆プレーンヨーグルト 150g
・カレーフレーク 大さじ3
・ふくおか県酪バター（有塩） 40g
・カットトマト水煮缶 400g 1缶
・福岡県産牛乳 100ml
・塩 少々
作り方
1.
鶏もも肉を一口大に切り、☆をもみこみ30分ほど漬け込む。
2.
鍋にバターを溶かし入れ、カレーフレークを加えて中弱火で炒める。
3.
香りが出たらトマト缶と①加え、中弱火で時々かき混ぜながらとろりとするまで10分煮る。
4.
仕上げに福岡県産牛乳を入れ、塩で味を調えたら出来上がり。
ポイント①
①出来立ては酸味があるので、少し寝かせると味が馴染みます。
②とろけるチーズをかけると、まろやかになります。
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