1.

材料をホームベーカリーに入れこねる。その後60分一次発酵　

2.

分割　16分割(約34gくらい)に分割し、ガス抜きをして丸める

3.

②に濡れ布巾をかけて10分休ませる（ベンチタイム）

4.

成形する。
とじめを上にして指で生地を広げ、ホワイトチョコを入れる。
しっかりとじめを閉じる。
リング型に生地と型がくっつかないようにオイルスプレーを吹きかけてそこに8個並べる。同じようにもう一つのリング型も作る。

5.

オーブンまたは温かい場所（40度）で30分二次発酵させる。

6.

オーブンを180度に予熱。その間にパンに全卵液を塗り、上にスライスアーモンドを振る。

7.

180度のオーブンで23分焼いて完成。

8.

9.

10.