レシピ│ふくおか県酪農業協同組合

2022.11.01

おきたぱん教室主宰沖田志穂先生

秋に♡マロングラッセプチマフィン

材料

【材料　（8～9個分）】
・薄力粉　75g
・ベーキングパウダー　3g
・卵　1個
・ふくおか県酪バター　50g
・きび砂糖　50g
・福岡県産牛乳　40ml
・マロングラッセ　50g
・スライスアーモンド　適量

作り方

1.

薄力粉、ベーキングパウダーはふるっておく。卵は常温にしておく。

2.

常温に戻したバターをボウルで混ぜ合わせ、白っぽくなったら砂糖を数回に分けて加える。

3.

溶き卵を数回に分けて加え混ぜ、牛乳とふるっておいた粉を少しずつ加えていく。

4.

マロングラッセ30gを入れ混ぜ合わせ、マフィン型に入れる。

5.

上に残りのマロングラッセを乗せ、スライスアーモンドをかける。

6.

予熱した180度のオーブンで25分焼く。

7.

8.

9.

10.

ポイント①

①マロングラッセの代わりにオレンジピール、ブルーベリーなどでもできます。
②アーモンド、カシューナッツ、角切りにしたクリームチーズも良く合います。

ポイント②

ポイント③

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