1.

鶏肉は余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切って、塩・こしょうをしておく。

2.

ほうれん草は食べやすい長さに切る。にんにくはみじん切りにする。

3.

フライパンにバターを熱し、(2)のにんにくを炒め、中火で鶏肉の表面を焼く。

4.

(3)に小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら、弱火にして、牛乳を少しづつ加えながら混ぜる。

5.

(4)に(2)のほうれん草、チキンコンソメを入れ、鶏肉に火が入り、とろみがつくまで煮て、塩こしょうで味を調える。

6.

お好みで仕上にオリーブオイルをかける。

7.

8.

9.

10.