レシピ│ふくおか県酪農業協同組合

2023.8.1

親子で楽しく映えクッキング♪

【材料】
●牛乳ゼリー
　・牛乳　100ml
　・砂糖　10ｇ
　・板ゼラチン　2ｇ
●サイダーゼリー
　・サイダー　200ml
　・かき氷シロップ(ブルーハワイ）　50ml
　・板ゼラチン　5ｇ
●わたあめ　適量

板ゼラチンは水でふやかし、水けをきっておく。

鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め板ゼラチン2ｇを入れて溶かし、容器に移し粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固める。

鍋にサイダーを入れ火をかけ、沸騰直前に火を止め板ゼラチン5ｇ、かき氷シロップ（ブルーハワイ）を入れて混ぜて溶かし、容器に移し粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

（1）と（2）のゼリーが固まったらサイダーゼリーをくずしてグラスに入れて、途中何か所かに牛乳ゼリーをすくって、雲に見えるようにグラスの端の方に入れて盛り付ける。

上に綿あめをのせて出来上がり。

かき氷シロップを使うと、色んな色のゼリーが簡単にできますね。

板ゼラチンは粉ゼラチンを使ってもOK。分量は板ゼラチンと同じ量で。使い方はパッケージにしたがってください。